银耳莲子羹的做法心得,银耳莲子羹的做饭

由：admin 发布于：2024-06-05 分类：感悟评价阅读：37次评论：0次

冰糖银耳莲子羹的做法?

结果如下：莲子泡入清水中一小时左右。银耳提前40分钟泡发。泡发好的银耳撕成小朵备用。红枣洗干净，控水备用。取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖。加入适量的清水。隔水炖煲5小时左右，保温2小时左右。等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞。

将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

银耳泡发，莲子泡软。锅中放水放入银耳，再放入莲子，然后放入红枣，放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时，最后放入冰糖即可。主料：红枣15粒、莲子30g、银耳30g 辅料：冰糖少许准备食材。银耳泡发，莲子泡软。银耳、莲子和红枣洗净。锅中放水放入银耳。再放入莲子。然后放入红枣。

1、将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

2、准备莲子、百合、银耳备用；2将所有原料冷水泡发；3银耳去掉黄色的硬的部分；4将银耳撕成小朵；5莲子去掉心；6百合洗净，去掉黑色的部分；7所有材料放入电压力锅内胆；8加入水和冰糖；9盖盖选择靓汤键，时间到之后泄压即可盛出享用。

3、银耳莲子羹是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人食用。本文将为大家介绍如何制作一份适合八个月大宝宝食用的银耳莲子羹，让宝宝也能享受美味。食材准备银耳、莲子、枸杞、红枣和冰糖是制作银耳莲子羹的主要食材。

4、主料：泡发好的银耳。配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。

5、莲子提前用冷水侵泡2-3小时。用牙签挑出莲子心。将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。水烧开后放入莲子和红枣。放入冰糖和银耳。放入食材和调料后大火烧开。放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手。对好锁扣。

银耳莲子羹的做法心得,银耳莲子羹的做饭

做法步骤：第1步、取适量干银耳。第2步、加淀粉和清水浸泡两个小时。第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。第4步、砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。第5步、水开煮十分钟，搅拌三十秒。第6步、煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。

我们先将银耳撕成小花瓣，然后将红枣去核，莲子洗净放入锅中，再将枸杞、桂圆、冰糖放入锅中。开始煮银耳莲子汤。先开大火把银耳和莲子在锅里滚两遍，然后转小火煮一个小时。

红枣银耳莲子羹：配料：银耳一朵；红枣：10颗；莲子、枸杞、百合干、冰糖适量。制作方法：鲜活银耳去掉根部，撕开洗净。其他材料洗净备用。（干银耳需提前浸泡6小时，让其完全吸满水。

用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。2，用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮（使莲子更容易烂）。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，停火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。

你好，如果想要银耳有入口即化的软化口感，最好将银耳泡发一个晚上，并把靠近根部的硬块去掉。莲子提前泡3-4个小时即可。然后将洗净泡发后的银耳放入煲锅中，放冷水用大火煮开，放入洗净的莲子，时不时的用勺子搅一下以免粘锅底。

煮制顺序：先将莲子放入锅中，加足够的水大火煮沸后转小火慢炖，因为莲子比较难煮烂。待莲子开始变软时，再加入银耳和红枣。银耳煮的时间不宜过长，以免溶解失去口感。火候控制：煮莲子银耳红枣汤时，先用大火将水烧开，然后转小火慢炖。

银耳莲子羹的做法如下：方法一银耳泡发洗净切碎，红枣去核，干百合洗净，莲子提前泡2小时。除了枸杞，全部加进去，一锅炖。不过，红枣建议不要那么早放，我就是突然脑抽，一下去全倒进去了。压力锅熬了30分钟，然后搅拌快速出胶。

做法：先把银耳清洗一下，块儿如果大再撕一下，放到热水中泡备用。将锅中的水烧热，放几块冰糖，把莲子也放到锅里煮。把泡软的银耳放入锅中，然后再把百合、红枣和枸杞也都放进去，此时注意要煮的时间长一些，这样才能把食物中的营养煮出来。最后放入桂圆，小煮一会就可以了。